Pentolame Alluminio linea Professionale Agnelli

Linea professionale adatta da hotel o da casalinghe che vogliono un prodotto di alta qualità

Pentole in Alluminio
L’alluminio, il materiale più utilizzato nelle cucine professionali, è un materiale leggero e ad alta conducibilità termica, che permette al calore di distribuirsi uniformemente sul fondo e sulle pareti, in modo da evitare surriscaldamenti e alterazioni dei cibi. Appena acquistato il pentolame deve essere “condizionato”, ossia lavato ed asciugato, scaldato ed unto con olio o burro e infine passato con un panno pulito. Ne esistono in diversi spessori, a seconda delle esigenze e delle proprie abitudini di cucina.